Your message has been sent, you will be contacted soon
مجلة المرأة الخليحية

Call Me Now!

إغلاق
الرئيسية » مطبخك » بخمس خطوات فقط .. زوج سعيد وطبق باستا رائع الطعم

بخمس خطوات فقط .. زوج سعيد وطبق باستا رائع الطعم

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

وصفات قودي باستا الرائعة 2017 .. بخمس خطوات فقط .. زوج سعيد وطبق باستا رائع الطعم

وصفات قودي باستا 2017

وصفات قودي باستا 2017

تكثر المناسبات التي نحتاج فيها لإتقان ما نطهوه من أطباق. ومع ازدياد سنوات الخبرة في المطبخ تتضاءل بطبيعة الحال احتمالية الوقوع في الأخطاء التي تؤثر على طعم ورائحة وشكل ما نقدمه. أما إذا كنت عروسا جديدة ذات خبرة لا تتعدى تحضير الشوربة السريعة أو سلق البيض، فهذا المقال لك أنت، خصوصاً إذا كنت ترغبين بإبهار زوجك بما تستطيعين إعداده من قوائم طعام شهية لا تنتهي تداعب كل حواسه.

تعد وصفات الباستا من أكثر الوصفات المرغوبة والمحبوبة لدى الجميع، إذ يمكن تطويعها لتتناسب وأذواق الكل سواءً من محبي اللحوم أو ثمار البحر أو من النباتيين. ولكي تضمني إعداد طبق باستا شهي ينال إعجاب زوجك عليك الالتزام بهذه الخطوات؛

  1. احرصي أثناء اختيار الباستا على اقتناء علامة تجارية تثقين بها، فتلك الصورة الشهية التي تعلو علبة الباستا لا تضمن عدم التصاقها ببعضها اثناء السلق أو تكسرها لدى إضافة الصلصة. تقدم “قودي باستا” أفخر الأنواع وأجودها لتضمن لك طبقا شهيا تحصدين بسببه عددا لا حصر له من كلمات الثناء والإطراء.
  2. عند تحضير الماء لسلق الباستا احرصى على إضافة مقدار قليل من الملح – ملعقة شاي صغيرة إلى كل لتر من الماء – في اللحظة التي يبدأ الماء بها بالاهتزاز، لا قبل ولا بعد، لتحصلي على ذلك الطعم الرائع الذي لا يقاوم للباستا.
  3. لا تضعي الباستا في الماء إلا بعد وصولها لدرجة الغليان، الأمر الذي يضمن الوصول إلى درجة التماسك المرغوبة. واحرصي على تحريك الباستا بشوكة بعد وضعها في الماء.
  4. مهما كان عدد المرات التي رأيت فيها جدتك تستعمل زيت الزيتون عند سلق الباستا، امتنعي عن ذلك تماما إذ قد يؤدي ذلك إلى التصاق الصلصة بالباستا وهو ما لا تريدينه، كما من الممكن أن يضفي زيت الزيتون بعضاً من المرارة على طعم الطبق الذي تعدين. استبدلي ذلك بمقدار ضئيل من الزبدة التي ستضيف دون شك مذاقا طيبا للباستا.
  5. إياك ثم إياك وشطف الباستا بالماء البارد بعد وصولها لدرجة التماسك المرغوبة عند إعداد أطباق الباستا التي تحتوي على الصلصة الساخنة حتى لا تلتصق بالباستا. إلا أنه ينصح بشطفها عند إعداد سلطات الباستا الباردة إذ أن شطفها في هذه الحالة يساعد على تخفيف المادة النشوية فيها.

للمزيد من الوصفات المبدعة، حملي تطبيق مجلة مطبخ قودي.

 

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
وسوم:

Leave a Comment